Type: | Rosé |
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Nature of soil and subsoil : | Clay-limestone muddy |
Grape variety | Gamay noir à jus blanc |
Vineyard area: | 0.40 ha |
Harvest: | 100% manual |
The average age of vines: | 85 years |
Pruning: | Gobelet |
Vinification: | Direct pressing and free-run juice, vinification in juice. |
Maturation: | Traditional in resin cement vats |
Percent proof: | 12.5% |
Service: | Between 6 and 8°C |
Storage: | 1 to 3 years |
Peak: | One year |
Médaille d'Or
Médaille d’Argent
Médaille de Bronze
Médaille d'Or
Médaille de Bronze
Médaille d'Or
Médaille d'Argent
Médaille d’Argent
Médaille d'or
Médaille d'Argent