Après avoir passé beaucoup de temps dans les vignes au début de ma carrière, aujourd’hui je suis chargée de toute la partie administrative, gestion commerciale et comptable du Domaine.
Vous me trouverez à l’accueil de notre boutique de vin.
J’ai plusieurs casquettes sur l’exploitation, je gère toute la partie viticole et vinicole du domaine, je participe à toutes les tâches dans les vignes, je vinifie toutes les cuvées.
C’est également moi que vous rencontrerez sur les salons des vins et lors des livraisons.
Dans le cadre de notre certification HVE (Haute Valeur Environnementale), notre cave est équipée de matériel nous permettant de récupérer et d’épandre les eaux usées et les effluents.
Nous avons construit une aire permettant de récupérer les eaux de lavage du tracteur et du matériel agricole.
Nous avons augmenté la surface de nos bâtiments, afin d’avoir plus d’espace pour la préparation des commandes.
La moitié de la toiture de cette extension à été équipée de panneaux photovoltaïques.
95 % de nos raisins sont cueillis à la main, par environ 25 vendangeurs, venant de tous horizons.